다이어트용 도시락 메뉴로 좋은 다시마채소롤 레시피를 소개한다.
기본 재료
다시마 15㎝ 길이 2줄기, 크레미 2개, 오이 ⅓개, 색색의 파프리카·당근 ¼개씩, 무순 20g
초고추장 재료
고추장 2큰술, 식초·매실청 1큰술씩, 다진 마늘·올리고당 1작은술씩
만드는 법
1 다시마는 8㎝ 길이로 썰고 오이, 파프리카, 당근은 5㎝ 길이로 얇게 채 썬다.
2 크레미는잘게찢는다.
3 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 초고추장을 만든다.
4 다시마 위에 파프리카, 당근, 오이, 크레미, 무순을 적당량씩 올린 뒤 돌돌말아 초고추장을 곁들여 낸다.