사랑하는 사람들과 특별한 시간을 보내기 위해 맛은 물론 오붓한 분위기까지 사로잡은 프리미엄 레스토랑을 찾고 있다면 이 리스트를 꼭 기억할 것.
라망시크레
#레스케이프호텔 #자연주의메뉴

 
CONCEPT 비밀스러운 러브 스토리를 콘셉트로 하는 레스케이프 호텔 최상층의 컨템퍼러리 레스토랑 ‘라망시크레(L’Amant Secret)’는 총 58석 규모로 레스토랑과 바를 동시에 운영하고 있다. 시선을 사로잡는 화려한 테이블 꽃 장식과 고급스러운 붉은 컬러, 프라이빗한 느낌을 주는 인테리어로 로맨틱하고 세련된 분위기를 만끽할 수 있다.
 
MENU 라망시크레의 손종원 헤드 셰프는 코펜하겐, 샌프란시스코 등 세계적인 레스토랑에서의 경력을 바탕으로 자연, 농부와의 소통을 강조하며 계절감을 살린 메뉴와 자연주의적인 메뉴를 선보이고 있다. 또한 우리나라 로컬 식재료와 식문화를 재해석하며 창의적이고 즐거운 다이닝 경험을 제공한다. 세계적인 레스토랑, 와인 메이커들과의 교류를 통한 색다른 미식 이벤트를 지속적으로 준비하고 있다.
 
주소 서울 중구 퇴계로 67 영업시간 12:00~22:00 (브레이크 타임 15:00~18:00, 일요일 12:00~15:00)
문의 02-317-4003
 
 


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펄쉘 프리미에
#오이스터바 #청담동블랙라벨

CONCEPT 기존 한남동, 청담동에서 사랑받아온 레스토랑 ‘펄쉘’의 블랙라벨 버전인 펄쉘 프리미에는 당일 직송되는 우리나라의 다양한 지역 굴들을 신선하게 즐길 수 있는 유럽풍 오이스터 바다. 비밀스러운 계단을 따라 내려가면 우드톤 인테리어와 어두운 조도의 내부가 호화로운 분위기를 자아낸다. 그리고 그에 맞는 프리미엄 접객 서비스로 더욱 의미 있는 시간을 보낼 수 있는 곳이다.
 
MENU 굴은 단품 주문이 가능하며, 식사도 가능한 플레이트 메뉴와 플래투 그리고 고기 메뉴로 구성되어 있다. 큼지막한 굴을 올리브 오일이나 미뇨네트 소스를 곁들여 먹으면 각 지역의 바다 내음의 풍미를 가득 느낄 수 있다. 와인과 함께한다면 이만한 환상적인 궁합이 없다. 굴을 먹지 못하더라도 퀄리티 높은 다양한 메뉴들이 준비되어 있다.
 
주소 서울 강남구 압구정로42길 49
영업시간 17:00~02:00 (일요일 17:00~23:00)
문의 02-3446-0916
 
 


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권숙수
#프리미엄한식 #독상문화

 
CONCEPT 권숙수는 세번이나 ‘미쉐린 가이드 서울’에 선정된 한식 파인다이닝이다. 권우중 오너 셰프가 자신의 이름을 옥호로 삼아 직접 운영한다. 한식 고유의 독상 문화를 현대적으로 재해석해 엄선된 와인, 전통 주를 함께 즐기며 고급스럽고 진귀한 한식을 경험할 수 있다.
 
MENU 권우중 숙수가 직접 담근 장, 김치, 식초, 장아찌로 전국의 진귀한 식재료를 이용한 한국 요리를 깊이감 있게 선보인다. 한국 전통의 독상 문화를 즐겼으면 하는 권숙수에서는 요즘 같은 시기에 딱 어울리는 더욱 프라이빗하고 깔끔한 식사를 즐길 수 있다.
 
주소 서울 강남구 압구정로80길 37
영업시간 12:00~22:30 (브레이크 타임 15:00~18:00 /일요일, 설날, 추석 휴무) 문의 02-542-6268
 
 


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제로컴플렉스
#내추럴와인 #프렌치레스토랑

CONCEPT 최근 명동의 핫플레이스로 떠오른 문화공간인 피크닉(piknic) 3층에 자리 잡았다. 이곳은 미쉐린 가이드 서울에 2년 연속 원스타를 받은 곳이다. 화이트 톤의 군더더기 없이 깔끔한 인테리어와 넓은 간격의 테이블 배치가 이곳의 내추럴한 정체성을 보여주는 듯 인상적이다. 레스토랑 온실에서 정성스레 키운 채소들을 사용하는 것도 재밌다. 재료 본연의 맛을 가장 극대화한 셰프의 실험적인 메뉴들과 카메라를 들 수밖에 없는 비주얼의 플레이팅을 눈여겨보자.
 
MENU 메뉴는 코스 요리로만 구성되어 있다. 재료 본연의 맛을 최대한 살리기 위해 간을 최소화하고 다른 식재료와의 최상의 조화를 찾아낸다. 전문 소믈리에가 선택한 다양한 종류의 내추럴 와인이 준비되어 있는데, 깔끔한 메뉴들과 함께 와인을 페어링하면 더없이 만족도 높은 식사를 할 수 있다.
 
주소 서울 중구 퇴계로6가길 30
영업시간 12:00~22:30 (브레이크 타임 15:30~18:00, 월요일 휴무) 문의 02-532-0876
 
 


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현담원 그릴
#한우오마카세 #프라이빗다이닝

 
CONCEPT 오사카의 미쉐린 레스토랑인 가이세키 레스토랑에서 경력을 쌓은 장지호 셰프의 공간이다. 그의 창작 요리를 비롯해 전국 각지에서 공수 받은 최상급 퀄리티의 소고기를 맛볼 수 있다. 셰프가 직접 구워 제공하는 한우 코스 요리를 프라이빗한 공간에서 즐길 수 있으며, 정해진 인원만을 수용해 더욱 퀄리티 있는 서비스를 제공한다.
 
MENU 그날 가장 신선하고 맛이 좋은 제철 식자재를 선별해 만든 창작 요리와 평소 흔하게 접할 수 없었던 특수 부위를 포함한 한우 오마카세를 즐길 수 있다.
 
주소 서울 강남구 언주로168길 6
영업시간 12:00~22:00 (브레이크 타임 14:30~18:00, 일요일 휴무) 문의 02-6925-3127
 
 

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