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[다이어트를 위한 키토제닉 레시피 10] 건두부라자냐와 터키브레스트베지랩: 채식 키토제닉 식단을 실천하는 이들에게 콩은 중요한 단백질원이다. 다만 콩류는 일반적으로 탄수화물을 꽤 많이 함유하고 있는 경우도 있고 소화가 잘 안 될 수 있다는 단점이 있다. 이럴 때는 두부를 활용해 다양한 요리를 해보자. 요즘은 부드러운 생두부 외에도 종잇장처럼 얇게 만들어서 말린 건두부도 다양하게 출시되고 있다. 건두부는 생두부와는 달리 쫄깃한 식감이 독특하다. 건두부는 칼국수처럼 썰어서 볶음 요리에 넣거나 국수로 즐겨도 좋고 만두피 대신 사용해도 좋다. 다양한 밀가루 요리에 밀가루 대신 사용하기...

[다이어트를 위한 키토제닉 레시피 9] 고등어살팀보카를 곁들인 라타투이와 치킨브레스트두부함박스테이크: 키토제닉 식단에서 중요한 키포인트 중 하나는 바로 단백질을 균형 있게 섭취하는 것이다. 키토제닉 식단을 처음 시작할 경우 적어도 하루 칼로리의 20~35%를 단백질로 섭취하는 것이 바람직하다. 특히 신진대사에 문제가 있거나, 잠을 잘 못 자거나, 유산소운동을 즐기는 경우, 항상 배고픈 경우, 스트레스가 많고 관절이 아픈 사람은 양질의 단백질 섭취를 위해 노력해야 한다. 등푸른생선인 고등어는 단백질과 질 좋은 지방을 두루 갖춘 대표 키토제닉 식품이다. 다만 특유의 비린내 때문...

디톡스를 위한 ABC 주스: 디톡스, 왜 필요한가? 과다 섭취, 무분별한 섭취 등으로 인한 몸속 독소는 각종 질병의 원인이 되고 있다. 이에 현대인의 가장 큰 건강 이슈로 떠오른 ‘디톡스’는 첫째, 혈액순환을 돕는다. 혈액 속에 쌓여 있는 노폐물이 증가하면 혈전이 생기고 끈적한 상태가 되어 산소 공급 등이 원활하지 않게 된다. 혈액 건강은 매우 중요하다. 두 번째, 소화를 증진시킨다. 좋은 음식을 먹어도 소화가 되지 않으면 의미가 없다. 디톡스는 장운동을 원활하게 해주면서 유익균과 ...

주체 못하는 식욕을 잡아라! 전문가가 일러주는 다이어트 보조제 복용 꿀팁: 이것만은 꼭,다이어트 보조제상식 3 1 식욕억제제와 다이어트 보조제의 차이 식욕억제제는 의약품이고, 다이어트 보조제는 건강기능식품이다. 즉, 식욕억제제는 효과에 대한 연구 결과를 입증했다는 뜻이고, 다이어트 보조제는 효과에 대한 명확한 연구가 나와 있지 않다. 다만 식품에서 얻은 추출물로 만들어져 큰 부작용이 없다는 장점을 들 수 있다. 현재 본인에게 어떤 것이 중요한지 사전에 체크하고 선택하는 것이 좋다. 2 다이어트 보조제 복용방법건강기능식품이지만 임산부, 수유부, 성장기 어린이, 간이나 심...

주체 못하는 식욕을 잡아라 ! 이것만은 꼭, 식욕 억제제 상식 3가지: 이것만은 꼭,식욕억제제상식 3 1 식욕억제제 처방 식약처에서 식욕억제제 처방 기준은 BMI 지수가 25 이상인 비만 환자나 BMI 지수가 23 이상이면서 고혈압, 고지혈증, 당뇨 등의 위험인자를 가지고 있는 경우 처방할 수 있다고 권고하고 있다. 대부분의 식욕억제제는 BMI 지수가 높은 비만 환자를 대상으로 임상이 이루어졌기 때문에 해당되지 않는 사람의 경우, 의사의 권한으로 처방을 받을 수는 있으나 그 효과에 대한 보장도 없고 새로운 부작용이 생길 수 있는 우려도 있다. * BMI 계산법 몸무...

주체 못하는 식욕을 잡아라! 식욕억제제 vs 다이어트보조제 ①: 다이어트의 시작, 식욕부터 잡자! 다이어트의 기본은 먹는 양을 줄이는 것이다. 상식적이고 당연한 원리지만 다이어트에서 가장 어려운 부분이기도 하다. 여러 가지 이유로 주체할 수 없는 식욕만 잘 다스려도 다이어트 반은 성공한 셈이다. 여기에 운동과 숙면 등을 병행하면 다이어트는 물론, 건강한 삶을 살 수 있다. 이 간단한 ‘식욕’을 잡는 일이 결코 간단하지 않기에 최근에는 다양한 다이어트 보조제들이 출시되고 있다. 그 기능도 다양해서 탄수화물 중독자, 지방 중독자, 당 중독자 등 자신의 식습관에 따른 보조...

[다이어트를 위한 키토제닉 레시피 7] 홀머슬건두부리소토와 오이가스파초 곁들인 베이컨연어스테이크: 키토제닉 식단을 실천하고 있다면 콩과 두부를 활용한 레시피에 관심을 가질 수밖에 없다. 다만 유제품처럼 섭취했을 때 소화가 잘 안 되는 경우도 많다. 때문에 콩을 이용해 2차 가공으로 만든 두부를 가지고 요리하는 이들도 많다. 생두부를 이용한 요리 외에도 요즘은 이국적인 식재료 중 하나인 건두부가 인기다. 포두부라고 불리는 건두부는 중국에서는 쌈, 볶음, 무침 등으로 즐겨 먹는 일상의 식재료다. 건두부는 일반 두부를 곱게 갈아 수분을 뺀 후 압착해서 만든 것이다. 콩의 밀도가 높아 영양이 농축되어 있다는 것이 장점이다. 쌈 모양으로...

[다이어트를 위한 키토제닉 레시피 6] 치킨브레스트아보카도샐러드와 터키브레스트곤약파스타: 키토제닉 요리에 자주 등장하는 식재료 중 하나가 바로 아보카도다. 아보카도에는 건강에 좋은 필수 영양소가 20여 종이나 들어 있고 여기에는 포타슘, 비타민 E, 비타민 B, 엽산이 포함된다. 포타슘은 심장 기능과 뼈 건강, 소화 작용, 근육 기능에 중요하며 몸속 모든 세포와 조직, 기관이 적절한 기능을 수행하는 데 필수 요소다. 아보카도 두 개 반을 매일 먹으면 포타슘의 하루 권장량을 섭취할 수 있다. 아보카도는 비타민 C와 비타민 E를 다량 함유하고 있을 뿐만 아니라 식이섬유도 풍부해 아보카도를 먹으면 영양소 종합선물세트를 선물 ...

당신의 몸을 사랑하세요?: ‘보디 포지티브(Body Positive)’란? 단순하게는 ‘내 몸 긍정하기’, 즉 내 몸을 있는 그대로 사랑하자는 취지의 사회적 운동이다. 2017년 미국에서 시작된 이 운동은 현재 전 세계에 걸쳐 사회적 이슈로 꾸준히 확대되고 있다. ‘보디 포지티브’ 운동은 사회적 틀로 만들어놓은 미(美)의 기준에 반대하는 움직임에서 시작됐다. 예를 들어 ‘아름다운 여성’이란 TV나 광고 속에 등장하는 44 사이즈의 날씬한 몸매여야만 한다는 사회적 고정관념이 대표적이다. 이런 사회적 고정관념이 많은 여성들에게 다이어트 강...

[다이어트를 위한 키토제닉 레시피 5] 베이컨 포켓&구운방울양배추와 주키니카르보나라: 키토제닉을 실천하는 사람 중에는 흔히 채소를 제한해야 한다는 오해를 하기도 한다. 키토제닉은 저탄수화물 식이요법이고 채소에는 다양한 비중으로 탄수화물이 포함되어 있기 때문이다. 사실 쌀이나 밀가루 등 곡물을 다량으로 함유한 탄수화물을 섭취하면 살이 찌는 것은 물론 혈당이 빠르게 높아져 인슐린 저항성 호르몬이 폭풍을 일으키고 중성지방 수치를 상승시켜 염증이 발생하기도 한다. 그러나 건강한 장내 미생물 군을 유지하기 위해 필요한 영양소와 프리바이오스틱을 얻기 위해서는 채소의 섭취가 반드시 필요하다. 또한 지방 위주로 섭취하고 식물성 섬...

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