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누구나 따라 할 수 있는 스타들의 SNS 레시피 #2 성시경의 신새라면

2021-09-11 10:36

취재 : 엄혜원 기자  |  사진(제공) : 성시경 유튜브(성시경 SUNG SI KYUNG)

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같은 요리도 누가 어떻게 만드냐에 따라 천지 차이다. ‘요리 좀 한다‘고 소문난 스타들의 레시피 중 누구나 쉽게 집에서 따라할 수 있는 레시피를 알아봤다.

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성시경의 신새라면

#화끈한_매운맛 #최고의_라면_조합


Olive 〈오늘 뭐 먹지?〉, tvN 〈온앤오프〉, 인스타그램 등 다양한 채널에서 꾸준하게 자신의 요리 실력을 뽐낸 성시경이 본격적으로 요리 레시피를 공유하는 유튜브 채널을 개설했다. 그중에서도 신새라면 레시피는 한 방송에서 소개되면서 큰 화제가 되었을뿐더러 그의 유튜브 채널에서 가장 많은 조회 수를 기록했다. 신새라면은 신라면과 틈새라면을 최적의 비율로 조합해 개발한 레시피로 화끈한 매운맛이 특징.

 

<신새라면 RECIPE>

 

재료

틈새라면 1봉, 신라면 1봉, 체다치즈 1장, 달걀 1개, 후추, 고춧가루, 달걀 1개


만드는 법

1 냄비에 물을 종이컵 5컵 가량을 넣는다. 이때 물은 적을수록 좋다.

2 물에 별첨 스프와 분말스프를 전부 넣고 끓인다.

3 물이 끓으면 신라면을 먼저 넣고 1분가량 끓이다가 틈새라면의 면을 넣어준다. (라면 봉지에 적힌 조리법에 따르면 틈새라면에 최적화된 조리 시간은 3분 30초, 신라면은 4분 30초. 그래서 신라면의 면을 1분간 더 끓여주는 것)

4 중간중간 국물의 간을 보고 짜다 싶으면 포트기로 끓인 물을 소량씩 넣어가며 간을 맞춘다.

5 인덕션을 사용하는 경우에는 조리법 속 조리 시간보다 더 빨리 라면이 완성될 수 있으므로 면이 익는 상태를 계속 확인한다.

6 불을 끄기 1분 전 달걀을 넣는다.

7 면이 거의 다 익었을 때 체다치즈를 위에 얹고 순 후추를 적당히 뿌려 완성한다.


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