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[요리요정이팀장의 내돈내산 8탄]짜장면 밀키트

2021-05-04 09:36

글 : 김수영  |  사진(제공) : 이종수

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대한민국의 추억과 정서와 문화가 담겨 있는 궁극의 외식 메뉴 짜장면. 짜장라면이 아닌 중국집에서 먹는 고급스럽고 진한 맛을 고스란히 담은 짜장면 밀키트 4종을 골랐다. 유튜버 요리요정이팀장의 원픽은?

요리어시스트 김미정
 
“짜장면을 대체하는 짜장라면이 아니라 진짜 짜장면을 집에서 먹을 수 있어요. 유명 셰프가 만든 짜장면부터 대기업의 노하우가 담긴 짜장면까지 그 종류도 퀄리티도 정말 대단해요. 중식의 대가 이연복 셰프의 ‘이연복의 목란 짜장면’은 이름만으로도 선택의 이유죠. 피코크의 ‘초마 짜장’은 홍대 명물로 손꼽히는 홍대 초마의 맛을 볼 수 있는 기대가 있고요. 고메의 ‘중화짜장’과 풀무원의 ‘수타 직화 짜장면’은 대기업의 노하우를 무시할 수 없는 막강한 제품이죠.” - 요리요정이팀장
 

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1위 CJ 고메 중화짜장
스펙 760g 6천4백90원
 
Pakage 패키지 ★★★☆☆ 정형화된 대기업 패키지에요. 1인분씩 면과 소스가 따로 포장되어 있어서 간편하고요, 내용물이 보이지 않는 패키지로 되어 있어요. 
 
Taste 맛 ★★★★★ 면이랑 양파를 따로 볶은 후에 소스를 넣고 볶아서 그런지 훨씬 풍미가 깊어요. 양파 향도 진하게 배어서 중국집에서 먹는 맛에 가장 가까운 것 같아요. 소스의 단맛과 짠맛의 밸런스가 적당한 것 같아요. 
 
weakness 단점 ★★★★☆ 단점이자 장점인데 재료를 따로 볶아야 하는 번거로움이 있어요. 하지만 그 이유 때문에 다른 짜장면보다 훨씬 풍미가 깊어요. 
 
 

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2위 피코크 홍대 초마 짜장
스펙 820g 6천9백80원 
 
Pakage 패키지 ★★★★☆ 강렬한 컬러와 유니크한 디자인이 눈에 쏙 들어와요. 소스와 면 모두 내용물을 바로 확인할 수 있게 투명한 패키지를 사용했어요. 
 
Taste 맛 ★★★★☆유니짜장처럼 모든 재료들을 작게 다진 것 같아요. 크게 씹히는 식감은 없지만 유니짜장을 좋아하는 사람들에게는 딱이에요. 면과 소스가 잘 어우러져서 먹기에는 좋지만 간이 좀 센 편이라서 아이들이 먹을 때는 밥이나 달걀, 치즈 등을 곁들이면 좋겠어요.  
 
weakness 단점 ★★☆☆☆ 짜장면 재료의 식감을 즐기는 사람이라면 비추예요. 씹는 재미가 빠져 좀 아쉬운 점이 있어요. 그리고 간도 센 편이고요. 
 
 

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3위 이연복의 목란 짜장면
스펙 1040g, 9천8백원 
 
Pakage 패키지 ★★★☆☆ 이연복 셰프의 얼굴이 상단에 들어가 있어 믿음이 가더라고요. 전체적인 패키지 디자인도 고급스럽고요. 
 
Taste 맛 ★★★☆☆ 호불호가 있을 정도로 단맛이 강해요. 양은 다른 2인분에 비해 많은 편이에요. 양파나 고기 등 재료들이 큼직하게 들어 있어서 홈메이드 짜장면 같아요.  
 
weakness 단점 ★★★☆☆ 짜장면의 생명은 단짠의 조화인데, 이 제품은 단맛이 훨씬 강해요. 아이들은 좋아하겠지만 어른들은 부담스러울 수도 있을 것 같아요. 
 

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4위 풀무원 수타 직화 짜장면
스펙 660g 4천9백90원 
 
 
Pakage 패키지 ★★☆☆☆ 패키지만 봐도 ‘풀무원’ 제품이란 걸 맞출 수 있을 정도로 시그니처 컬러와 디자인으로 구성돼 있어요. 
 
Taste 맛 ★★☆☆☆ 딱 비비는 순간 불향이 싹 올라와서 신기해요. 그런데 소스 자체는 다른 제품에 비해서 진하지가 않아요. 불향이 그 부족함을 살짝 커버해주기는 하지만 짜장 소스 특유의 진득함은 없는 것 같아요. 컬러도 연해서 시각적으로도 좀 싱거운 느낌이랄까요? 
 
weakness 단점 ★★☆☆☆ 다른 제품에 비해 짜장 소스에 기름 양이 많아서 면이 잘 비벼지지 않는 것이 아쉬웠지만 모나지 않은 적당한 맛은 인정해요. 

 


 

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요리요정이팀장은요… ‘요리요정이팀장 컴퍼니’라는 쿠킹 스튜디오를 운영하면서 쿠킹클래스, 메뉴 개발 등 다양한 활동을 하고 있으며 유튜브 채널 <요리요정이팀장>을 통해 300여 개 레시피 영상을 소개하고 있으며 최근에는 요리뿐만 아니라 뷰티, 맛집 등 다양한 콘텐츠로 사랑을 받고 있다.
 
* 자세한 리뷰 영상은  유튜브  <요리요정이팀장> 채널과  <여성조선> 채널을 통해 확인할 수 있습니다. 

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