[오늘의 요리 260] 겨울 바다의 보약 굴 만찬 ② 굴무생채
	굴무생채 기본 재료 깐 굴 350g, 무 300g, 배 100g, 쪽파 3뿌리, 홍고추·풋고추 1개씩, ...
	2021-01-25 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	싱싱한 맛이 일품인 석화 VS 먹기 편하고 저렴한 깐 굴
	석화는 굴이 껍데기에 싸인 채 바위에 붙은 모습이 꽃과 같다 하여 붙은 이름으로 바닷가에 가면 바위에 굴조개가 다닥다닥 무리 지어 ...
	2021-01-25 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	웰에이징(well-aging)을 위한 식사법
	핵심은 활성산소  노화의 주범은 세포 손상이다. 흔히 프리래디컬(free radical)이라 부르는 활성산소는 공격적인 성향의 화학물질로, ...
	2021-01-24 | 유진 기자, 셔터스톡 , <서른의 식사법>, <헬시에이징 식사법>

	[오늘의 요리 259] 겨울 바다의 보약 굴 만찬 ① 굴김치솥밥
	굴김치솥밥 “굴김치솥밥을 할 때는 마지막에 굴을 넣어야 밥이 비리지 않고 굴의 육질도 탱글탱글하다. 또한 뜸을 충분히 들여야 굴이 ...
	2021-01-23 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	겨울 바다의 보약, 굴 만찬
	찬 바람 부는 계절, 굴이 익어간다11월부터 3월까지 제철인 굴에는 철분, 구리, 아연, 망간, 칼슘 등의 미네랄이 풍부하게 들어...
	2021-01-23 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	놓치기 아까운 이달의 푸드 뉴스
	1 돌코리아, 마녀비법 레드 100% 과채즙으로, 설탕이나 합성향료 및 색소를 일체 넣지 않고, 천연 샐러리 향을 더해...
	2021-01-21 | 강부연 기자

	[오늘의 요리 258] 우리 몸을 이롭게 하는 해조류 밥상 ④ 파래굴전
	파래굴전파래전을 부칠 때는 물기를 짠 파래에 밀가루를 넣고 농도를 조절한 뒤 달걀물을 입히면 파래가 흐트러지지 않아 예쁜 전이 된다. 남은 파래는 말려...
	2021-01-21 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	[오늘의 요리 257] 우리 몸을 이롭게 하는 해조류 밥상 ③ 매생이달걀찜
	매생이달걀찜부드러운 식감이 일품인 매생이는 국이나 탕, 떡국, 칼국수, 수제비 등의 국물 요리와 잘 어울린다. 후루룩후루룩 잘 넘어가기 때문에 아이들이...
	2021-01-20 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	[오늘의 요리 256] 우리 몸을 이롭게 하는 해조류 밥상 ② 김조림
	김조림기본 재료 김 10장, 통깨 3큰술 조림장 물 1컵, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 조청...
	2021-01-19 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	[오늘의 요리 255] 우리 몸을 이롭게 하는 해조류 밥상 ① 톳무채영양밥
	톳무채영양밥 기본 재료 톳·무 200g씩, 쌀 2컵, 현미찹쌀 ¼컵, 물 ...
	2021-01-18 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	우리 몸을 이롭게 하는 해조류 밥상
	미네랄과 단백질이 풍부한 김바다의 영양이 고스란히 담긴 해조류는 예로부터 살이 찌지 않으면서 온갖 영양분을 함유하고 있어 ...
	2021-01-18 | 강부연 기자, 여성조선 DB\

	[면역력 증가와 다이어트에 도움 되는 지중해식 레시피 1] 이탈리안소시지연어파피요트와 블루미살라미오렌지카프레제
	지중해 식단(Mediterranean Diet)이란 그리스, 스페인, 이탈리아 등 지중해 연안 지역의 주민들이 즐겨 먹는 식단...
	2021-01-18 | 강부연 기자, 이종수

	[오늘의 요리 254] 비타민을 충전해 주는 시트러스 레시피 ⑥ 유자 향으로 속을 채운 가자미오븐구이
	유자 향으로 속을 채운 가자미오븐구이기본 재료가자미 3마리, 양파·토마토 1개씩, 바질 1송이, 파슬리...
	2021-01-15 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	[오늘의 요리 253] 비타민을 충전해 주는 시트러스 레시피 ⑤ 자몽과 귤을 곁들인 양파앤초비브루스게타
	자몽과 귤을 곁들인 양파앤초비브루스게타기본 재료치아바타 2개, 귤 2개, 자몽·양파 1개씩, 앤초비 2작은술, 그린·블랙올리브 2개씩, ...
	2021-01-14 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	[오늘의 요리 252] 비타민을 충전해 주는 시트러스 레시피 ④ 오일로 만든 아메리칸 스타일 귤당근케이크
	오일로 만든 아메리칸 스타일 귤당근케이크기본 재료귤 5개, 꿀 1작은술, 당근 1개, 호두·땅콩 다진 것 ½컵씩, 건포도·크랜베리 2큰술...
	2021-01-13 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	[오늘의 요리 251] 비타민을 충전해 주는 시트러스 레시피 ③ 오렌지와 사과 풍미의 제육스테이크
	오렌지와 사과 풍미의 제육스테이크   기본 재료돼지고기 목살 400g, 올리브유 2큰술, 소금·후춧가루·파슬리가루 약간씩, ...
	2021-01-12 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	비건을 위한 실전 팁
	요리만큼 중요한 장보기     최태석 셰프는 식재료에 대한 제한이 필요하기 때문에 비건의 삶에서 장보기는 매우 중요한...
	2021-01-12 | 강부연 기자, 이종수, 수작걸다출판사 , 셔터스톡

	우리가 비건으로 살아야 하는 이유
	우리가 비건으로 살아야 하는 이유     최태석 셰프는 부산 비건들의 아지트로 손꼽히는 비건 빵집 ‘꽃피...
	2021-01-11 | 강부연 기자, 이종수, 수작걸다출판사 , 셔터스톡

	[오늘의 요리 250] 비타민을 충전해 주는 시트러스 레시피 ② 오렌지와 그린 자몽 치즈타르트
	오렌지와 그린 자몽 치즈타르트   기본 재료오렌지·그린자몽 1개씩...
	2021-01-11 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	[오늘의 요리 249] 비타민을 충전해 주는 시트러스 레시피 ① 오렌지와 자몽을 곁들인 아스파라거스샐러드
	오렌지와 자몽을 곁들인 아스파라거스샐러드   기본 재료오렌지 2개, 자몽 1개, 적양파 ½개, 아스파라거스 10대, 블랙...
	2021-01-10 | 강부연 기자, 여성조선 DB