[오늘의 요리 183] 상큼하고 달콤한 사과요리 ② 캐러멜시나몬사과갈레트
	캐러멜시나몬사과갈레트“프랑스 브르타뉴 지방에서 유래한 팬케이크 형태의 빵과자로, 얄팍한 원형 또는사각형 팬에 구워내며 고기, 어류...
	2020-10-20 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	[다이어트를 위한 키토제닉 레시피 8] 베지뢰스티를 곁들인 목살베이컨과 치킨브레스트에그롤
	키토제닉 요리에 사용되는 다양한 식재료 중에서도 특히 신경 써야 하는 재료는 바로 기름이다. 키토제닉을 위해서는 지방 섭취가 꼭 필요하지만 지방의 질이 낮으면 염...
	2020-10-20 | 강부연 기자, 이종수

	'바삭바삭 겉바속촉' 에어프라이어로 스낵 맛있게 먹는 법
	그냥 먹어도 맛있는 과자. 좀 더 맛있게 먹고싶다면 에어프라이어를 적극 활용하자. 기름대신 공기로 튀기는 에어프라이어 시대에 '맛 검증' 완료된 과자 X 에어프라...
	2020-10-19 | 조이한 여성조선 온라인팀, 해태제과, 오리온, 롯데제과, 필립스

	[오늘의 요리 182] 상큼하고 달콤한 사과요리상큼하고 달콤한 사과요리 ① 사과뮤즐리요구르트파르페
	사과뮤즐리요구르트파르페“사과를 잘게 다져 뮤즐리와 플레인요구르트 그리고 단맛을 더해줄 메이플시럽을 넣은 아침대용으로 좋은 메뉴다....
	2020-10-19 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	[오늘의 요리 181] 온 가족이 둘러앉아 먹는 국물 요리 ⑥ 시원하고 감칠맛 넘치는 국물, 해물전골
	시원하고 감칠맛 넘치는 국물, 해물전골“제철 해물인 꽃게와 주꾸미, 새우, 홍합, 소라 등 갖은 해물이 들어 있어 골라먹는 재미가...
	2020-10-18 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	어떤 유산균을 먹어야 할까?
	장 건강, 왜 중요한가? 우리가 알고 있는 장의 기능은 먹은 음식물의 소화 흡수를 돕고, 배설하는 통로의 역할을 한다고 알고 있다....
	2020-10-18 | 김수영 , 셔터스톡

	[오늘의 요리 180] 온 가족이 둘러앉아 먹는 국물 요리 ⑤ 감자를 곁들인 부드러운 국물, 닭곰탕
	감자를 곁들인 부드러운 국물, 닭곰탕“칼국수는 국물에 담겨 있으면 쉽게 불기 때문에 조금 덜 익었다 싶을 때 먹기 시작하는 것이 ...
	2020-10-17 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	10월의 푸드 뉴스
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	2020-10-17 | 강부연 기자

	[오늘의 요리 179] 온 가족이 둘러앉아 먹는 국물 요리 ④ 비타민이 풍부한 든든한 한 끼, 가래떡채소전골
	비타민이 풍부한 든든한 한 끼, 가래떡채소전골“다양한 채소와 버섯을 이용하는 가래떡 채소전골은 비타민 섭취에 도움을 주어 추운 가...
	2020-10-16 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	[오늘의 요리 178] 온 가족이 둘러앉아 먹는 국물 요리 ③ 시원한 국물, 낙지연포탕
	맑고 시원한 국물, 낙지연포탕“낙지는 매운 볶음보다는 가능한 한 양념을 적게 해 먹는 편이 훨씬 좋다. 그런 면에서 맑은 낙지를 ...
	2020-10-15 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	[오늘의 요리 177] 온 가족이 둘러앉아 먹는 국물 요리 ② 깊고 진한 국물, 김치보쌈전골
	깊고 진한 국물, 김치보쌈전골“김치보쌈전골은 김치와 각종 채소를 다져 넣는 크로켓 형식이라 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 영양식...
	2020-10-14 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	[이상훈 셰프의 스페인 음식 이야기17] '와인 도둑' 매력적인 스페인의 대구 요리
	Brandada de Bacalao (브란다다 데 바칼라오)
	스페인 남부의 길었던 여름도 저물어가고 어느덧 아침저녁으로 선선한 기운이 느껴집니다. 개인적으로 매년 이맘때쯤이면 넉넉히 만들어서 이웃들과 함께 나눔 하는 음식이 있는데요, 대구, ...
	2020-10-13 | 이상훈

	[오늘의 요리 176] 온 가족이 둘러앉아 먹는 국물 요리 ① 국물이 시원한, 꼬치어묵전골
	국물이 시원한, 꼬치어묵전골“어묵전골은 조리시간이 짧아야 어묵 양념이 국물에 스며들지 않아 깔끔하게 즐길 수 있다. 어묵이 불려질...
	2020-10-13 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	[오늘의 요리 175] 장아찌로 만든 별미 ④ 새송이버섯피클지라시초밥
	새송이버섯피클지라시초밥새콤달콤한 피클물이 베어 달콤 짭짤한 버섯피클은 초밥 재료나 주먹밥 재료로 잘 어울린다. 식감 또한 쫄깃해서...
	2020-10-12 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	밥 맛을 좌우하는 4가지는 이것!
	햅쌀을 먹는다쌀의 맛을 좌우하는 찰기, 향, 영양 등이 가장 우수한 쌀은 그해에 수확한 햅쌀이다. 종류는 조생종과 만생종 두 가지가 있다. 선호하는 맛은 개인...
	2020-10-11 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	[오늘의 요리 174] 장아찌로 만든 별미 ③ 오이고추즉석장아찌
	오이고추즉석장아찌오이맛고추는 풋고추의 개량종으로 씹으면 ‘아삭아삭’하는 소리가 들릴 정도로 과육이 두껍고 맵지 않고 수분이 풍부한...
	2020-10-11 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	[오늘의 요리 173] 장아찌로 만든 별미 ② 양파장아찌해산물쌀국수샐러드
	양파장아찌해산물쌀국수샐러드 양파 장아찌에 간이 되어 있으므로 간을 너무 세게 하지 않는 것이 좋다. 아삭아삭하며 짭짤한 ...
	2020-10-10 | 강부연 기자, 여성조선 DB

	한우 파인 다이닝 '명월관' 리뉴얼 오픈
	특별한 분을 대접하거나 귀한 모임이 있는 날, 격식 있으면서도 품격 있는 미식 체험을 경험하고 싶다면 워커힐 호텔앤리조트가 리뉴얼 오픈한 ‘...
	2020-10-10 | 전영미 기자

	요리요정이팀장의 내돈내산 1탄, 떡볶이 밀키트 3파전
	“맛집 다니는 게 사는 즐거움인 제가 코로나로 인해 집콕 신세가 되다 보니 집에서 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 밀키트에 관심이 가더라고요. 이번엔 국민 간식 ‘...
	2020-10-10 | 김수영 , 이종수

	오너셰프 4인의 가을밤 술안주
	이재훈 셰프의 와인 안주, 카망베르치즈구이 ‘까델루뽀’와 거제 ‘오스테리아 사르데냐’의 이재훈 오너셰프는 직업상 늘...
	2020-10-10 | 강부연 기자