과일은 당분이 많아 다이어트를 하는 사람들이라면 멀리하기 일수다. 하지만 장기적으로 설탕 대용으로 과일을 섭취한다면 건강 관리에도 효과적이다. 풍부한 영양소를 가진 다이어트에 효과적인 과일을 소개한다.

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#파인애플

파인애플에 함유된 티아민이라는 성분이 탄수화물을 에너지로 빠르게 전환해주고 신진대사를 촉진해준다. 또한 단백질 분해효소인 브로멜린 성분이 풍부해 다이어트에 효과적이다.

 

tip 파인애플 고르는 법

맛있는 파인애플은 잎이 작고 단단하며 진한 색상을 띄고 있다. 또한 밑에서부터 80%가 노랗게 잘 익은 파인애플을 선택하자.

 

mini recipe <파인애플 식초 만드는 법>

재료

식초, 사탕 수수당, 파인애플

 

만드는 법

1 식초와 사탕수수 당을 11 비율로 잘 섞어준다

2 (1) 에 적당한 크기로 자른 파인애플을 넣어준다.

3 냉장고에 2주 동안 보관한다.

4 과육을 체에 걸러 따로 분리한다.

5 과육은 주스나 샐러드 등에 활용할 수 있다.

 

#수박

여름철 대표 과일인 수박은 90% 이상이 물로 구성되어있다. 그 때문에 섭취했을 때 칼로리 섭취 없이도 포만감이 높아 식욕을 억제해준다.

 

tip 수박 고르는 법

색이 선명하고 윤기가 흐를수록 좋다. 또한, 수박의 배꼽이 크면 곰팡이가 침투하기 쉽고, 배꼽이 안쪽으로 들어가 있으면 물 수박일 가능성이 크다. 배꼽이 작은 것을 고르는 것이 좋다, 정말 달콤한 수박은 겉면에 하얗게 분이 올라오기도 한다. 또한, 잘 익은 수박은 손에 들고 두드려봤을 때 진동이 느껴진다.

 

#블루베리

블루베리는 섬유질이 풍부해 적은 양을 먹어도 포만감을 느낄 수 있다. 특히 요구르트나 스무디에 곁들여 먹으면 포만감은 배가 된다.

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