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[슬기로운 리빙]탄 냄비 깨끗하게 닦는 법

2020-10-24 22:46

취재 : 엄혜원 기자  |  글 : 셔터스톡

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요리를 하다 보면 종종 냄비를 태워 애먹는 경우가 있다. 힘들이지 않고 쉽고 깨끗하게 탄 냄비 닦는 법을 소개한다.

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베이킹소다와 식초!

냄비의 탄 부분이 충분히 잠길 때까지 물을 넣는다. 그리고 베이킹소다와 식초를 각 3큰술 넣어 강한 불에 끓인다. 이때 냄비의 물이 끓어 넘치지 않도록 주의를 기울이자. 물이 끓으면 보통 불로 바꿔 10~15분간 끓여주면 된다. 마지막으로 물을 버리고 수세미로 닦아주면 탄 부분이 벗겨지는 것을 확인할 수 있다. 베이킹소다가 없다면 구연산, 레몬, 사과껍질로도 대체가 가능하며 만약 잘 닦아지지 않는다면 앞의 과정을 2~3회 반복하자.


과탄산소다 끓이기

탄 부분까지 물을 채우고 과탄산소다를 3큰술 넣고 강한 불에 끓인다. 끓어 넘치면 물을 버리고 수세미로 닦아준다. 하지만 스테인리스가 아니라 코팅 처리된 냄비의 경우 벗겨질 수 있으니 다른 방법을 이용하길 추천한다.


코팅 팬은 소금으로 닦기

코팅 프라이팬 같은 경우, 팬을 예열한 후 소금을 넣어 신문지 등으로 살살 닦아 주면 불순물이 깨끗하게 제거된다. 또한 눌어붙은 음식물 찌꺼기는 프라이팬이 식기 전 기름을 둘러 키친타월로 먼저 닦아 준 뒤 물로 씻어 주면 된다.


PLUS TIP

1 가능한 빠르게 닦을 것

탄 자국이나 얼룩은 시간이 지날수록 딱딱해져 제거하기 더욱 어려워진다. 가능한 빠르게 닦아내야 한다.


2 환기와 고무장갑은 필수!

안전과 위생을 위해 환기되는 공간에서 고무장갑을 착용한 후 위의 방법들을 이용하도록 하자.


3 원목 테이블의 탄 자국은 마요네즈!

만약 뜨거운 냄비로 인해 원목 테이블에 탄 자국이 생겼다면 마요네즈를 활용하자. 탄 자국 위에 마요네즈를 바른 뒤, 30분 정도 기다리고 깨끗한 천으로 쓱쓱 닦으면 자국이 말끔해진다. 니스 칠이 되어있는 원목 테이블의 경우 표면이 계속 벗겨질 우려가 있어 알코올로 살살 닦아 마무리해주자.

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