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헐리웃 스타들 비밀병기, 코코넛 오일

미란다 커, 지젤 번천의 필수 아이템

2016-11-16 09:45

진행 : 박미현 기자

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미란다 커, 지젤 번천 등 건강관리를 좀 한다는 해외 셀럽들의 필수 멀티템이라 불리는 코코넛 오일 활용법.
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CJ 리얼 코코넛 오일
프랑스 프리미엄 오일 브랜드 라뚜랑겔(La Tourangelle)에서 직수입해 안심하고 사용할 수 있는 리얼 코코넛 오일. 다이어트, 보습용 뷰티오일 및 가벼운 푸드오일 등 다용도로 활용할 수 있는 멀티 오일이다. 코코넛 향이 없어 100% 순수한 ‘플레인’, 달콤한 코코넛 향을 부드럽게 담은 ‘코코넛’ 2가지 종류가 있다.

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코코넛 오일, 왜 좋은 거야?
세계 여성들의 워너비 스타 미란다 커, 지젤 번천, 안젤리나 졸리 등 할리우드 스타들이 애용하는 오일로 입소문을 타면서 유명해진 코코넛 오일. 샐러드에 뿌려 먹기도 하고 얼굴에 바르기도 한다는 코코넛 오일, 도대체 다른 지방과 어떻게 다르기에 마음껏 먹고 어디든 바를 수 있는 것일까.
코코넛 오일의 핵심은 바로 ‘중쇄지방산(Medium Chain Fatty Acid)’으로 이뤄져 있다는 점이다. 지방산 결합구조는 길이에 따라 장쇄지방산, 중쇄지방산, 단쇄지방산으로 나뉘는데, 이름에서도 알 수 있듯이 결합구조가 가장 긴 것이 장쇄, 그 다음이 중쇄, 가장 짧은 것이 바로 단쇄지방산이다.
일반 오일이나 고기의 지방은 14~24개의 탄소와 엮인 장쇄지방산이다. 반면 코코넛 오일은 그 절반 수준인 6~12개만 탄소와 연결된 중쇄지방산이다. 지방산 길이가 짧은 만큼 몸안에 쌓이지 않고 빠르게 분해되는 것이 특징이며, 이러한 코코넛 오일의 특성 때문에 해외 셀럽들의 다이어트 비법으로도 잘 알려져 있다.
 
 
100% 리얼
코코넛 오일
선택법
 
프랑스 직수입인가?
코코넛 오일의 주요 산지는 필리핀과 스리랑카다. 하지만 해당 국가의 공장들은 여전히 전통적인 방식으로 코코넛오일을 만들기 때문에 품질관리가 필수다. CJ 리얼 코코넛 오일은 프랑스 프리미엄 오일 브랜드 라투랑겔(La Tourangelle)을 통해 병째 직수입하는 제품이다. 컨테이너에 대량으로 싣고 와 소분하는 다른 코코넛 오일과 달리 이중의 품질관리를 통해 믿고 사용할 수 있다. 또 국제식품규격위원회(CODEX)의 규격에도 부합하는 제품이다.
 
한국인 맞춤형인가?
우리에게는 생소한 코코넛 오일이지만 미국, 유럽 등에서는 이미 건강 오일로 유명하다. 하지만 모유 성분이 함유돼 있으며 미란다 커의 뷰티 비밀병기라고 해서 아무거나 무턱대고 샀다가는 코코넛 특유의 향 때문에 잘 사용하지 못할 수도 있다. CJ 리얼 코코넛 오일은 한국인들의 입맛에 맞게 부드러운 코코넛 향을 담은 리얼 코코넛 오일(코코넛)과 향을 없애 부담 없이 즐길 수 있는 리얼 코코넛 오일(플레인) 2가지를 선보여 입맛과 취향에 따라 골라 사용할 수 있도록 했다.
 
먹고 마시고 바르는  
    다용도 뷰티오일인가?
먹는 오일을 몸에 바른다는 것이 조금 생소할 수 있다. 하지만 식품품질관리기준을 통과한 100%의 코코넛 오일을 미용 재료로 쓰는 것만큼 안심할 수 있는 것도 없다. 푸드, 뷰티 등 다용도로 코코넛 오일을 사용하고자 한다면 한 병의 코코넛 오일을 구매한 뒤 열탕소독 한 작은 공병에 덜어 나눠 사용하는 게 더욱 위생적이다.
 
 
실전! 코코넛 오일 활용법
 
예뻐지는 코코넛오일 뷰티 레시피
몸에 좋은 코코넛 오일이 피부에도 좋다. 유명 셀럽들의 뷰티 비법으로 각광받고 있는 코코넛 오일을 활용해 보습 만점 천연 화장품을 만들어보자. 꿀 피부부터 탄력 있는 머릿결까지 코코넛 오일 하나로 끝낼 수 있다. 방법도 간단하니 금상첨화!
단, 모든 화장품이 그렇듯 피부 특성에 따라 코코넛 오일이 맞지 않을 수도 있다. 몸에 바르기 전 팔 안쪽에 코코넛 오일을 펴 바르고 붉게 변하거나 가려움과 같은 증상이 나타나지 않는지 확인한 후 사용하자.
1. 건조한 부위에 마사지하기 발뒤꿈치, 팔꿈치 등 쉽게 건조해지는 부위에 코코넛 오일을 듬뿍 발라 마사지하듯 바르면 촉촉하고 윤기 있어진다. 또 네일케어를 받은 후 영양분이 부족한 손톱 주변에 큐티클 오일로 사용해도 좋다.
2. 두피 오일로 활용하기 샴푸하기 전, 코코넛 오일을 덜어 손가락으로 두피 마사지를 하고 10분 후 샴푸로 씻어내면 두피에 영양을 공급해 모발 건강은 물론 탈모 예방에도 효과적이다.
 
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1 코코넛 오일
흑설탕 스크럽
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준비 재료
코코넛 오일·꿀 2큰술씩, 흑설탕 5큰술
만들기
분량의 코코넛 오일과 꿀, 흑설탕을 모두 잘 섞는다. 몸에 발라 마사지하듯 문지르고 발뒤꿈치, 팔꿈치 등 건조한 부위에는 좀 더 마사지한 후 미지근한 물로 헹궈낸다.

 
2 코코넛 오일
헤어팩
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준비 재료
코코넛 오일 2큰술, 올리브오일·꿀 2작은술씩
만들기
분량의 코코넛 오일과 올리브오일, 꿀을 모두 잘 섞는다. 샴푸를 한 뒤 헤어 트리트먼트를 하듯 모발에 고루 바른다. 헤어캡을 쓰고 10~20분 정도 지난 뒤 흐르는 물에 헹궈낸다.
 
 
가벼워 지는 코코넛 오일 푸드 레시피
 
코코넛 오일이 생소하다고 어렵게 생각하지 말자. 코코넛 오일은 올리브오일이나 버터 대신 사용하면 좋고, 튀김을 제외한 모든 요리에 식용유와 같은 방법으로 활용해도 좋다. 단 코코넛 향의 취향에 따라 부드러운 코코넛 향이 좋으면 CJ 리얼 코코넛 오일(코코넛)을, 코코넛 향 없이 즐기고 싶다면 CJ 리얼 코코넛 오일(플레인)을 활용하면 더욱 부담 없이 코코넛 오일을 즐길 수 있다.
 
24시간 가볍게 코코넛 오일 즐기기
달콤하고 부드러운 향의 코코넛 오일은 우리가 즐겨 먹는 달걀, 고기, 채소와 궁합이 잘 맞는다. 때문에 일상식 어디에나 두루 활용할 수 있다. 특히 자주 먹는 달걀 요리에 활용하면 더욱 효과적. 팬에 코코넛 오일을 덜어놓고 살짝 녹으면 달걀을 풀어 스크램블에그나 달걀프라이를 만들어보자. 이 외에도 프렌치토스트를 만들 때 달걀물에 코코넛 오일 1~2스푼을 넣으면 풍미가 가득한 프렌치토스트를 만들 수 있다. 아이들을 위한 카레 요리에도 제격이다. 카레에 코코넛 오일을 넣으면 해외 휴양지에서 먹던 카레의 맛을 그대로 재현해낼 수 있다.
이뿐만 아니라 코코넛 오일의 특징 중 하나인 다이어트 요리도 즐겨보자. 미란다 커는 샐러드에 뿌려 먹기도 하고 녹차에 타 먹는 것으로도 유명하다. 집에서 만든 샐러드드레싱에 코코넛 오일을 넣어도 좋고, 다이어트의 기본인 닭가슴살스테이크를 만들 때도 코코넛 오일을 넣으면 훨씬 풍미가 살아난다. 플레인 요거트에 코코넛 오일과 꿀을 함께 넣어 먹기도 하고 아이스 큐브에 얼린 코코넛 오일을 식전에 섭취하면 포만감을 더해줄 수 있다.
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코코넛 오일 프렌치토스트
기본 재료
식빵 4장, CJ 리얼 코코넛 오일 1큰술, 베리콩포트 2큰술, 슈거파우더 약간
달걀물 재료 달걀 2개, 우유 ½큰술, 소금 약간
만드는 법
1 분량의 재료를 고루 섞어 달걀물을 만든 뒤 식빵을 담가 적신다.
2 달군 팬에 코코넛 오일을 두르고 ①의 식빵을 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 낸다.
3 ②에 베리콩포트를 올리고 슈거파우더를 뿌린다.
 
Cooking tip
풍미를 높이려면 달걀물에 코코넛오일 1~2작은술을 넣어도 좋다.
 

 
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코코넛오일 망고소스 닭가슴살꼬치
기본 재료
닭가슴살 8쪽, 샐러드 채소 50g, 다진 땅콩 1/2큰술
밑간양념 재료 소금 1/4 작은술, CJ리얼코코넛오일·청주 1 작은술씩, 후춧가루 약간
매콤 망고소스 망고 1/2개, 크러시드 페퍼 1/2작은술, CJ리얼코코넛오일 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩
만드는 법
1 닭가슴살은 분량의 밑간 양념에 버무려 10분간 재운다. 샐러드 채소는 한입 크기로 썬다.
2 믹서에 매콤 망고소스 재료를 넣어 곱게 간다.
3 달군 팬에 ①의 닭가슴살을 올려 중불에서 5분간 뒤집어가며 구운 후 꼬치에 끼운다.
4 접시에 ③을 담고 다진 땅콩을 뿌린 후 샐러드 채소와 매콤 망고소스를 곁들인다.

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