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빵보다 맛있는 떡

2020-06-23 10:29

진행 : 엄혜원 기자  |  사진(제공) : 이종수

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든든한 식사 대용 떡부터 아이들도 좋아하는 퓨전 떡까지, 전통 간식이라는 편견을 깨고 새롭게 태어난 떡들이 대세로 떠올랐다. 온라인 떡집에서 판매하는 가장 핫한 떡을 직접 먹어보았다.
바나나떡
착한마을 마음이가, 바나나떡
#바나나과육 #아이들간식

“도정한 지 한 달 이내의 국내산 찹쌀과 신선한 재료만을 사용한다. 무늬만 바나나가 아닌 진짜 바나나를 갈아 넣은 떡이다. 과자처럼 인위적인 바나나 향이 나는 게 아니라 앙금에서 과일 본연의 달콤함이 잘 느껴져서 좋았다. 겉에는 카스테라 고물이 듬뿍 묻어 있는데 부드러운 바나나 앙금에 고소한 풍미를 더해준다. 무색소, 무방부제라 하니 아이들 간식으로도 손색이 없다. 냉동 상태의 떡을 살짝만 해동해서 먹으면 아이스 찰떡처럼 먹을 수 있다.” 40g×15개입 1만2천4백원.
문의 031-335-7869
 
 
 
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초코찰떡

시루아네, 초코찰떡
#고급디저트 #솔티드크림치즈

“파이처럼 동그랗고 납작하다. 겉면에는 잘게 부순 땅콩이 아낌없이 묻어 있고, 달콤한 초콜릿으로 얇게 코팅되어 있다. 살짝 얼리면 초콜릿의 바삭한 식감이 느껴지는데 그동안 떡에서는 느껴볼 수 없었던 맛이다. 안에는 솔티드 크림치즈 필링이 들어 있어 달콤함이 배가된다. 차가운 상태로 먹어도 맛있지만, 전자레인지에 아주 살짝 돌려 먹으니 겉면의 초콜릿이 살짝 녹아 더욱더 맛있었다.” 40g×15개입 2만2천원.
문의 032-325-8300
 
 
 
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꿀백설기

착한떡, 꿀백설기
#포만감가득 #달콤한백설기

“백설기는 국산 멥쌀가루에 우유로 반죽한 다음 3년 이상 간수를 뺀 신안천일염으로 간을 맞춰 만든다. 하얀 설기 가운데 있는 흑임자와 흑설탕을 섞은 꿀소스가 매우 달짝지근하다. 설기의 고소한 맛이 일품이며 꿀소스의 감칠맛이 잘 어우러진다. 포만감이 상당해 하나만 먹어도 한 끼를 먹은 것처럼 든든하지만 멥쌀이기 때문에 떡이 금방 굳는다. 전자레인지나 밥통에 찐 후 바로 먹는 것이 가장 맛있게 먹을 수 있는 방법이다. 단맛이 강하기 때문에 우유나 커피와 먹기를 추천한다.” 45g×30개입 1만8천원.
문의 1588-2279
 
 
 
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팥수니떡

쌀집아줌마, 팥수니떡
#아침식사대용 #구수한팥

“평소 팥을 좋아한다면 팥수니떡을 꼭 먹어보길 추천한다. 현미찹쌀과 팥, 설탕, 소금으로만 만들어졌으며 많이 달지도 않고 쫄깃한 식감이 질리지 않아 자꾸 손이 간다. 팥 알갱이는 입 안에서 부드럽게 으깨지면서 소화도 잘된다. 바쁜 아침, 식사 대용으로 간편하게 먹기 좋다. 전자레인지를 활용해도 좋고 뜨거운 팬에 구워 조청과 찍어 먹어도 별미다.” 80g×5개입 1만원.
문의 041-733-8995
 
 
 
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생크림 카스테라 인절미

아우어인절미, 생크림 카스테라 인절미
#베이비슈 #카스테라크림

“먹기 좋은 한입 크기 인절미로 쫄깃한 떡 안에 부드러운 카스테라 생크림이 가득 들어 있다. 입 안에서 부드럽게 녹아 없어지는 크림과 겉에 묻은 카스테라 고물을 한입에 먹으니 떡이라기보다는 마치 베이비슈 같다. 떡을 별로 좋아하지 않는 사람에게도 인기가 좋을 듯하다. 트렌디한 감성의 패키지라서 선물용으로도 좋겠다.” 550g 1만2천9백원
문의 031-546-8293
 
 
 
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쑥 현미 가래떡

착한마을 마음이가, 쑥 현미 가래떡
#영양간식 #활용도만점

“먹기 좋은 크기로 자른 가래떡이 개별포장돼 있다. 쑥의 구수한 향을 그대로 살렸으며 쑥과 현미로 만들어져 영양만점이다. 오븐이나 팬에 바삭하게 구워도 좋고, 와플 기계에 구워도 좋다. 초콜릿 시럽에 찍어 먹으니 독특한 조화지만 아이들도 좋아할 이색 디저트 느낌이 난다.” 500g 6천5백원.
문의 031-335-7869
 
 
 
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카스테라 앙금 인절미

시루아네, 카스테라 앙금 인절미
#담백한카스테라 #부드러운앙금

“두꺼운 찹쌀떡 안에 흰강낭콩으로 만든 부드러운 백앙금이 들어 있는데, 느끼하지 않고 담백한 맛이 일품이다. 은은하게 달콤해 물리지 않는다. 겉은 폭신폭신한 카스테라 고물로 씹는 질감이 재미있다. 무더운 여름날 팥빙수나 아이스크림과 곁들여 차게 먹는 것이 가장 맛있다.” 40g×40개입 1만8천원.
문의 032-325-8300
 
 
 
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티라미슈 크림떡

청년떡집, 티라미슈 크림떡
#은은한향 #커피와찰떡궁합

“박스를 열자마자 은은하게 올라오는 커피 향이 입맛을 다시게 했다. 한입 베어 물었을 때 티라미수에서 기대하는 커피 향이 잘 느껴지지 않아 조금 아쉬웠다. 떡 알은 상대적으로 큰 편이다. 식감이 매우 쫄깃하며 생크림이 듬뿍 들어 있어 마치 생크림 케이크를 먹는 듯하다. 깔끔한 아메리카노와 먹으면 궁합이 좋다.” 40g×15개입 1만4천9백원.
문의 02-597-5032
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