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봄을 부르는 화요 홈 칵테일 레시피 3

2020-03-13 12:25

취재 : 엄혜원 기자

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성큼 다가온 봄을 만끽하고 싶지만 집 밖이 위험하다면, 화요가 새롭게 선보이는 칵테일 레시피로 집에서 향긋한 봄 내음을 즐겨보자. 화요를 이용해 누구나 쉽게 만들 수있는 홈 칵테일 레시피 세 가지를 소개한다.

<오리엔탈 화요>

화요25의 깔끔한 맛과 자몽 향이 조화롭게 어우러지는 새콤달콤한 칵테일

 

오리엔탈 화요.jpg

 

재료: 화요25 30mL / 유자청 2tsp / 자몽 주스 Fill Up / 자몽 휠 1EA

 

1 하이볼 글라스에 화요25 30mL를 따른 뒤 유자청 2tsp을 넣고 저어준다.

2 글라스에 얼음과 자몽 주스를 가득 채운다.

3 얇게 슬라이스한 자몽 휠 1개와 민트 잎으로 장식해 마무리한다.

 

TIP.

자몽을 글라스에 넣기 전에 글라스 립 부분에 둘러주면 자몽의 향을 가득 품은 칵테일이 완성된다.

 

<화요 유자 하이볼>

균형감이 뛰어난 화요41에 유자, 허브 향이 가미되어 보다 산뜻하고 부드러운 칵테일

화요 유자 하이볼.jpg

 

재료: 화요41 45mL /유자청 2tsp / 유자 스파클링 워터 Fill Up / 소국 / 타임(허브)

 

1 얼음을 가득 담아 칠링한 하이볼 글라스에 화요41 45mL를 따른 후 유자청 2tsp을 넣고 저어준다.

2 유자 스파클링 워터를 천천히 가득 채운 후 소국과 타임으로 장식한다.

 

TIP.

유자 스파클링 워터가 얼음에 닿지 않게 글라스 옆면을 타고 흐르도록 따라준다. 화요,유자청, 유자 스파클링 워터를 냉장 보관된 차가운 상태로 사용하면 얼음이 천천히 녹으면서 청량감이 오래 유지된다.


<화요 수목원>

짙은 초록 내음과 꽃 향기 가득한 수목원이 떠오르는 싱그러운 칵테일. 화요X.Premium의 은은한 오크향이 칵테일에 깊은 맛을 더한다.

화요 수목원.jpg

 재료: 화요X.Premium 40mL / 애플 리큐어, 엘더플라워 리큐어 각 15mL / 레몬 주스 10mL / 토닉 

워터 Fill Up / 바질 3~4Leaves / 식용 꽃

 

1 차갑게 칠링한 쉐이커에 화요X.Premium과 바질을 넣고 저은 후, 애플과 엘더플라워 리큐어, 레몬 주스를 넣고 흔든다.

2 더블스트레이너(거름망)로 걸러내 하이볼 글라스에 따른다.

3 얼음을 가득 채우고 토닉 워터를 따른 후, 바질 잎과 식용 꽃으로 장식해 완성한다.

 

TIP.

바질을 머들러로 힘껏 빻아 쉐이커에 넣으면 바질의 향이 더욱 살아나 풍부한 맛을 즐길 수 있다.

 


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